¡Hola, hola! Hoy estaba trabajando en mi próxima tarta y en el momento de elegir el relleno me he quedado sin saber qué escoger. Así que he decidido hacer una lista con mis rellenos para tartas favoritos, y así ¡os lo cuento también a vosotras!
Crema pastelera
Uno de mis rellenos para tartas favoritos es el relleno de crema pastelera.
Este tipo de relleno se puede usar con cualquier tipo de bizcocho, pero queda maravillosamente en tartas de frutas frescas, en los clásicos profiteroles y los tradicionales roscones de reyes.
Chocolate
Otro relleno que me encanta es el chocolate.
Este relleno podemos encontrarlo en infinidad de tartas, como por ejemplo, mi Cheesecake Chocolate, con crema de avellanas y chocolate, ¡una verdadera delicia!
Crema de mantequilla
También tenemos que hablar de la crema de mantequilla, un delicioso relleno para tartas que puedes usar en casi cualquier postre.
Merengue
Y, por supuesto, el maravilloso merengue, que deja esa suave textura en nuestras tartas. Yo lo utilicé para mi Tarta Alcalans de almendra y mistela como cobertura y ¡quedó buenísimo!
Crema de queso
Otro relleno de tartas que me encanta es la crema de queso. Este relleno lo utilizo en muchas de mis tartas con diferentes toques, como por ejemplo en mi Nude Cake, que la combiné con leche de coco.
Para esta tarta hice un relleno de yema crujiente que quedó cremoso y dulce, un relleno para tarta que también me apasiona.
¡Pide la tuya!
Hay muchos más tipos de relleno, así que si quieres proponerme alguno que no haya mencionado, no dudes en ponerte en contacto conmigo por WhatsApp o Instagram y estaré encantada de hacer tu tarta personalizada como más te guste.
Ya conoces algunos de mis rellenos de tartas favoritos. Si quieres aprender sobre los bizcochos que puedes hacer, te dejo otro artículo donde hablo de esto aquí. También tienes mi web a tu disposición para que veas mi catálogo de tartas. ¡No te decepcionará!
¡Nos leemos en el próximo blog!
Un besito 💋🌸
