Estoy segura de que a más de una le impide disfrutar de su tarta artesanal desconocer los ingredientes de esta. O más bien, saber que no son saludables. Por eso hoy vengo a hablaros de algunos ingredientes que son saludables y le dan un sabor inigualable a las tartas.
Harina
Empecemos por retirar la clásica harina de trigo blanca tradicional especialmente por su contenido de gluten.
Por otra parte, algunas harinas de trigo pueden contener algunos aditivos y bloqueadores químicos que pueden ser perjudiciales para la salud.
Tenemos otras alternativas como la harina de almendras, que es libre de gluten y también es rica en proteínas y grasas saludables. ¡Es perfecta para darle un toque diferente a nuestras tartas artesanales!
La harina de avena también es perfecta para añadir fibra a la tarta, además de su sabor suave que se mezcla con cualquier receta.
También la harina de coco absorbe mucha humedad, por lo que es ideal para tartas jugosas. ¡Su sabor a coco es simplemente delicioso!
Azúcares Naturales
El azúcar refinado también puede quererse retirar de las tartas, y para esto contamos con diferentes opciones de alimentos que son endulzantes y naturales.
La miel, por ejemplo, endulza las tartas y tiene propiedades antibacteriales y antioxidantes.
El azúcar de coco tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar regular y un sabor a caramelo que siempre funciona en las tartas artesanales.
Aceites Saludables
En lugar de usar mantequilla o aceites refinados, podemos optar por incluir en nuestra tarta grasas más saludables:
Por ejemplo, aceite de coco, que es excelente por su sabor y sus beneficios para la salud.
También el aceite de oliva, que está repleto de antioxidantes y grasas monoinsaturadas.
Lácteos Alternativos
Si te interesa retirar los lácteos de las tartas artesanales, no te preocupes, ¡hay muchas opciones!
La leche de almendra es una excelente opción baja en calorías y con un sabor suave que pasa desapercibido.
También la leche de coco es perfecta para darle un toque tropical y si prefieres proteína y cremosidad en tu tarta saludable, puedes sustituir la mantequilla por yogur griego.
Otros Ingredientes
Puedes añadir infinidad de ingredientes bajos en grasas y en azúcares, como la fruta y la verdura, las semillas de chía o los frutos secos. ¡Recuerda que no hay límites!
¡Las posibilidades para tu tarta saludable son infinitas!
¡Pide la tuya!
Si te has quedado con ganas de pedir una tarta artesanal con alguno de estos ingredientes, no dudes en ponerte en contacto conmigo! Puedes hacerlo a través de WhatsApp o de Instagram, como tú lo prefieras. También puedes echarle un ojo a mi tienda online y ver las tartas que hago. ¡No te decepcionará!
Si te gustan los Bridgerton y te gustaría decorar tu tarta saludable al estilo victoriano, te dejo otro artículo, en el que te cuento cómo puedes pedirla.
¡Nos leemos en el próximo blog!
Un besito 💋🌸
